123321 Sinh Viên Năm Nhất
Tên thường gọi : quynhchay Tổng số bài gửi : 113 Số Points tích lũy : 4755 Số bài được cám ơn : 18
Tâm trạng :
| Tiêu đề: Sữa chua kem trái cây, mứt tía tô, xoài giòn Sun Jul 01, 2012 1:35 pm | |
| | | | | Sữa chua kem trái cây, mứt tía tô, xoài giòn
Thành phần
Mứt tía tô: 36g bột gelatine, 1 lít nước, 20 lá tía tô Sữa chua kem trái cây: 500g sữa chua trắng nguyên chất, 250g kem tươi không đường Xoài giòn: 100g xoài tươi, 125g bơ mềm, 65g bột mì, 250g đường Xoài, thanh long, đu đủ, dứa, dâu để trang trí
Pha chế
- Mứt tía tô: Nấu bột gelatine với nước và lá tía tô cho đến khi thành mứt
- Sữa chua kem trái cây: Trộn đều sữa chua với kem tươi sau đó cho vào máy đánh kem để làm thành món kem trái cây
- Xoài giòn: Trộn xoài, bơ, bột và đường với nhau, để tủ lạnh khoảng 1 giờ. Lấy ra, quết lên khay nướng thành một lớp mỏng, đem nướng ở nhiệt độ 160°C đến khi chín
- Cho mứt, sữa chua và xoài giòn vào ly rượu, trang trí với các loại trái cây.
Mách nhỏ
Nên chọn đa dạng trái cây đủ màu sắc trang trí cho món sữa chua kem thêm bắt mắt. Những loại thích hợp là xoài, thanh long, đu đủ, dưa, dâu, mỗi loại cắt 1 lát cho vào ly. | | | | |
|
|